By Sushi NUK il 11/01/2018 | Categoria: News
Il fascino ed il gusto della cucina giapponese approda a Sant’Agata li Battiati (CT)
La cucina Nipponica non conosce limiti a Catania. Grazie all’intraprendenza di tre imprenditori catanesi, anche a Sant’Agata li Battiati sarà possibile gustare tanti deliziosi piatti giapponesi, grazie all’apertura del N U K – Urban Sushi Bar. Il menu, pensato dagli chef è molto vario: dalla tartare di pesce al sashimi al fusion rivisitato con sapori mediterranei. La carta dei vini propone vini di Sicilia, ma anche provenienti da altre parti del mondo.
La storia del sushi inizia nell'antichità, quando, duemila anni fa, la coltivazione del riso giunse in Giappone. Si narra che una delle aree più estese di coltivazione era denominata “N U K”, l’acronimo era dettato dal semplice fatto che tutta la gente che lavorava sui campi di raccolta, cantava tutto il giorno con il cuore, come se il lavoro non gli pesasse, trasformando la fatica fisica in attimi di gioia e serenità. La “N” rappresentava la parola “Negai” che significa desiderio, la “U” stava per “Utau” che significa cantare e infine la “K” stava per “Kokoro”, che significa cuore. Abbiamo voluto dare vita a questa emozione chiamando il nostro locale “N U K”, perché per noi il lavoro è un piacere di vita, un’occasione unica per stare insieme alla gente, un desiderio costante di dare il meglio di noi stessi con tutto il cuore....
Lascia che il N U K ti conquisti, attraverso un’esperienza unica, di colori e sapori indimenticabili, da una selezione di portate innovative e creative, rispettando i sapori dell’oriente con qualche nota mediterranea della nostra terra......
